<address id="htvrx"><dfn id="htvrx"></dfn></address>
    <sub id="htvrx"><dfn id="htvrx"></dfn></sub>

    <address id="htvrx"><var id="htvrx"><ins id="htvrx"></ins></var></address><address id="htvrx"><listing id="htvrx"></listing></address>

        <address id="htvrx"><dfn id="htvrx"></dfn></address>
        <address id="htvrx"></address><address id="htvrx"><dfn id="htvrx"><ins id="htvrx"></ins></dfn></address>
        <sub id="htvrx"><var id="htvrx"><mark id="htvrx"></mark></var></sub>

        <sub id="htvrx"><dfn id="htvrx"><mark id="htvrx"></mark></dfn></sub>
        <address id="htvrx"><dfn id="htvrx"></dfn></address>

        重慶成人高考預報名入口

        2019年重慶市成考報名-高起專-烹飪工藝與營養專業

        重慶成人高考信息網 發布時間:2019-06-16 16:50:07


        招生院校


        (可點擊院校報名)


        報名入口


        重慶市成人高考指導報名入口(點擊報名)


        栽培方向


        培養吸收現代烹飪、餐飲、營養處理的根基學問,擁有較強烹飪技巧,可以從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,及餐飲業治理的高級技能應用性專長人才。


        常識本領


        烹飪操作技能、營養分析與營養配餐能力。


        實踐教導


        微生物鑒定常見的生化反應實驗、烹飪原料主要種類特征識別、面點工藝學實驗、烹飪基本功實驗、中國名菜實驗、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪原料組織結構觀察、冷拼實驗、食雕實驗、面粉的面筋含量的測定、西餐實驗、江蘇名菜實驗、烹飪原料熔點沸點的測定、中國名點實驗、微生物檢驗的基本操作、藥膳實驗等。


        主要科目


        面點工藝學、烹飪原料學、中國名菜、江蘇名點、烹飪營養學、食品衛生與安全、中國飲食保健學、烹調工藝學、江蘇名菜、餐飲管理與實務、管理學原理。


        (本專業信息僅供參看,具體信息請以考試院或學院公布的最新公告為準)


        幸运时时彩